Domaine du Bon Repos


Nouveaux Millésimes

À chaque année son lot d'aventures : 2016, avec sa météo extrême, nous a réservé bien des surprises !

Un hiver chaud, sans repos végétatif,  suivi d’un printemps froid avec des gelées très tardives qui ont mis à mal une partie de la récolte…
Puis une pluie abondante en mai et juin, qui a favorisé les maladies, notamment le mildiou…
A l’été, enfin le beau temps, suivi d'une sécheresse peu commune  dans notre région !

Après une saison difficile, le verdict fut rude, en termes de quantités, au moment des vendanges : une perte de 25 % de la récolte !
Toutefois, la qualité et le soleil ont été au rendez-vous tout le temps des vendanges,  et ce fut pour nous le meilleur moment du millésime 2016 !

Cette année, nous serons  sur des vins très souples par leur faible acidité,  un peu moins concentrés en alcool que 2014 et 2015,
mais très agréables à déguster, dès le printemps.

A bientôt

Joël et Valentin


par Domaine du Bon Repos le 14/02/2017